Iogurte de morango caseiro, prepare hoje mesmo

Preparar um iogurte de morango caseiro é uma excelente maneira de desfrutar de um lanche saudável e delicioso, com a vantagem de ser feito em casa com ingredientes simples. Esta receita não só é fácil de seguir, mas também resulta em um iogurte super cremoso e cheio de sabor, perfeito para ser consumido sozinho ou acompanhado de frutas frescas, cereais ou até mesmo sorvete. Vamos ao passo a passo para você poder saborear esta gostosura!

Ingredientes do iogurte de morango caseiro

• 1 litro de leite integral;
• Um copo de iogurte natural integral;
• 1 xícara de leite em pó;
• Um envelope de suco em pó sabor morango;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o leite em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Então aqueça até que esteja bem quente e comece a formar uma fina película na superfície, mas cuidado para não deixar ferver.
3. Logo depois, retire do fogo e despeje em uma vasilha, deixando amornar até que atinja a temperatura de 42-45 graus Celsius.
4. Em seguida, adicione o iogurte natural ao leite morno e misture bem para incorporar. Cubra a vasilha com plástico filme, envolvendo bem todo o recipiente.
5. Logo depois, envolva com um pano grande ou uma toalha de mesa, garantindo que esteja bem isolado. Coloque no microondas desligado ou em um local sem correntes de ar e deixe fermentar por 12 horas.
6. Logo após o período de fermentação, retire o pano e o plástico filme. A mistura deve estar firme e consistente.
7. Em seguida, transfira para o liquidificador, adicione o leite em pó e o suco em pó sabor morango, e bata por cerca de 1 minuto até que a mistura fique homogênea e cremosa.
8. Por fim, transfira o iogurte para um recipiente adequado e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Informações adicionais

• Se desejar um iogurte mais doce, você pode adicionar mel ou açúcar a gosto durante o processo de batimento no liquidificador.
• Para uma versão mais saudável, substitua o suco em pó por morangos frescos ou congelados, batendo-os juntamente com o iogurte.
• O iogurte caseiro é uma base excelente para smoothies ou pode ser usado em diversas receitas de bolos e muffins.

Desfrute do seu iogurte de morango caseiro, uma escolha perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde refrescante!

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