Iogurte grego cremoso com 2 ingredientes, rende muito, confira

Quem não gosta de um iogurte grego cremoso e saboroso, igualzinho aos que compramos no mercado? A boa notícia é que você pode fazer o seu em casa com apenas 2 ingredientes. Fica tão bom quanto o de loja. Vamos aprender?

Ingredientes do iogurte grego cremoso

• Dois litros de leite integral;
• 2 potes de iogurte natural integral;

Modo de preparo

1. Primeiramente, é essencial usar leite integral para obter a cremosidade ideal. Evite usar leite semi-desnatado ou desnatado.
2. Em seguida, coloque o leite em uma panela e aqueça em fogo médio até atingir 38 graus. Caso não tenha um termômetro, teste com o dedo: o leite deve estar morno, sem queimar.
3. Logo depois, bata bem o iogurte natural até ficar homogêneo e misture com um pouco do leite morno. Em seguida, combine essa mistura com o restante do leite.
4. Então, despeje a mistura em um recipiente, tampe e envolva com um pano para manter o calor. Coloque no forno desligado ou no micro-ondas por pelo menos 12 horas.
5. Passado esse tempo, você terá um iogurte natural. Para transformá-lo em iogurte grego, coloque um pano de prato limpo sobre uma peneira, apoiada em uma tigela, e despeje o iogurte.
6. Logo após, tampe e deixe na geladeira por mais 12 horas. Esse processo vai retirar o excesso de soro, deixando o iogurte mais firme e cremoso.
7. Por fim, retire da geladeira, sirva e desfrute do seu iogurte grego caseiro. Aproveite essa delícia!

Informações adicionais

• Adicione frutas frescas, mel ou granola para dar um toque especial ao seu iogurte.
• Se preferir um iogurte mais doce, acrescente um pouco de açúcar ou adoçante durante o preparo.
• Experimente usar diferentes tipos de leite, como leite de cabra, para variar o sabor.

Experimente essa receita de iogurte grego cremoso e surpreenda todos com essa delícia feita em casa!

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