Kibe de carne moída assado, que tal reunir os amigos e fazer no fim de semana

Gente, esse kibe de carne moída assado, com molho verde e uma coca bem gelada, hummm é bom demais! Além disso, você pode servi-lo com prato principal ou até mesmo como tira gosto. Confira agora o modo de preparo.

Ingredientes do kibe de carne moída assado

• 1 xícara (chá) de trigo para quibe;
• 500g de carne moída;
• Uma cebola média picada;
• 3 dentes de alho picados;
• Meia xícara (chá) de hortelã fresca picada;
• Sal e Pimenta síria a gosto;
• Azeite de oliva para untar.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, coloque o trigo para quibe e cubra com água, depois deixe de molho por cerca de 2 horas, feito isso, escorra e reserve.
2. Logo depois, na mesma tigela coloque a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, o sal e a pimenta síria.
3. Então, com as mãos, misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
4. Logo depois, unte uma assadeira com azeite, depois espalhe a carne com trigo, e pressione para que fique alinhado.
5. Em seguida, com uma faca, faça cortes superficiais na mistura formando um losangos.
6. Por fim, regue um pouco mais de azeite por cima e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos ou até ficar dourado.
7. Então, sirva em seguida, acompanhado de saladas.

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