Lagarto no vinho branco, receita deliciosa que aprendi em um restaurante, veja

Gente, esse lagarto no vinho branco é maravilhoso. Além disso, seu preparo é muito fácil de prático, vem ver.

Ingredientes do lagarto no vinho branco

• 1 peça de lagarto;
• 2 xícaras (chá) de vinho branco;
• 1 xícara (chá) de molho de tomate;
• 1 pacote de creme de cebola pequeno;
• 3 dentes de alho amassados;
• 2 folhas de louro;
• Alecrim a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a carne e passe os dentes de alho sobre toda a carne.
2. Em seguida, tempere com o sal, creme de cebola, alecrim, a salsa, a pimenta do reino e um pouco de vinho, mexa bem cubra com papel alumínio, leve para a geladeira por 12 horas.
3. Logo após, retire a carne e reserve a marinada.
4. Logo depois, em uma frigideira, leve ao fogo médio com azeite e coloque a peça na frigideira, sele de todos os lados.
5. Por fim, em uma panela de pressão, coloque a peça com a marinada e leve ao fogo médio por uns 40 minutos após pegar pressão.
6. Então desligue e deixe a pressão sair naturalmente, verifique o ponto da carne se está a gosto e sirva em seguida.

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