Lagarto fácil na pressão, agora eu só faço assim, fica delicioso, confira

Esse lagarto fácil na pressão vai deixar todos com água na boca de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é rápido, pois é feito na pressão. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes do lagarto fácil na pressão

• 1 kg de lagarto em bifes;
• Uma cebola grande em rodelas;
• 1 fio de azeite;
• Cinco dentes de alho amassado;
• Duas xícaras (chá) de água;
• Cheiro verde a gosto;
• 4 pimentas cumari;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela de pressão coloque um fio de azeite e leve ao fogo para aquecer.
2. Logo depois, acrescente o alho amassado, as pimentas, o sal e a pimenta, misture e acrescente os bifes.
3. Então, deixe os bifes fritar até dourar de todos os lados, feito isso, acrescente a água e corrija o sal.
4. Em seguida, tampe a panela e deixe no fogo por 10 minutos após pegar pressão.
5. Por fim, após o tempo, deixe a pressão sair e adicione a cebola e o cheiro verde na carne, misture até soltar todo o fundo da panela e caramelizar as cebolas.

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