Se você tem pão amanhecido em casa e não sabe o que fazer com ele, esta receita de lanche de pão amanhecido recheado é a solução perfeita. Combinando linguiça temperada e queijo muçarela, você transformará simples pães em uma refeição irresistível que sai quentinha e derretendo do forno. Este lanche é ideal para um café da tarde especial ou como uma refeição rápida durante a semana. Vamos aprender a preparar?
Ingredientes do lanche de pão amanhecido
- 600g de linguiça toscana;
- 100g de muçarela fatiada;
- Quatro pães amanhecidos (podem ser frescos também);
- ½ pimentão verde picado;
- ½ pimentão amarelo picado;
- Um tomate maduro, sem sementes, picado;
- 1 cebola pequena triturada;
- Uma cenoura pequena picadinha;
- 1 colher (café) de chimichirri;
- Uma colher (café) de orégano, mais um pouco para polvilhar;
- Uma colher (café) de sal;
- 1 colher (café) de alho frito;
- 1 colher (café) de tempero Edu Guedes;
- Uma colher (café) de tempero vinagrete;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- Azeite de oliva a gosto;
Modo de Preparo
- Inicialmente, prepare a linguiça: retire a pele e desmanche os gomos em uma tigela grande.
- Logo depois, adicione ao recipiente com a linguiça os pimentões verde e amarelo picados, o tomate, a cebola e a cenoura. Misture bem.
- Então tempere essa mistura com chimichirri, orégano, sal, alho frito, tempero Edu Guedes e tempero vinagrete. Use as mãos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo depois, acrescente cheiro-verde picado conforme seu gosto e misture novamente.
- Prepare os pães: corte-os ao meio e disponha em uma assadeira com a parte cortada para cima.
- Coloque uma fatia de muçarela em cada metade do pão.
- Então distribua a mistura de linguiça temperada generosamente sobre a muçarela.
- Logo depois, cubra cada montinho de linguiça com outra fatia de muçarela, dobre ao meio se necessário, e polvilhe com mais orégano.
- Então regue levemente com azeite de oliva.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a linguiça esteja bem cozida e o queijo completamente derretido.
Informações adicionais
- Para uma variação, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas picadas ou diferentes tipos de queijo.
- Sirva o lanche de pão amanhecido acompanhado de uma salada fresca ou uma sopa para uma refeição completa.
Este lanche de pão amanhecido não só é uma maneira deliciosa de evitar desperdícios, mas também oferece um prato saboroso e satisfatório que todos vão adorar. Prepare hoje mesmo e veja como algo simples pode se transformar em algo extraordinariamente gostoso!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
