Lasanha com massa de berinjela, agora eu só faço assim, vem ver

Olha só essa lasanha com massa de berinjela, é simples, fácil e fica uma delícia. Confira abaixo os ingredientes e faça já.

Ingredientes da lasanha com massa de berinjela

• 500g de carne moída;
• tempero a gosto;
• 1 cebola pequena picada;
• 2 xícaras (chá) de polpa de tomate;
• 4 berinjelas médias cortadas em fatias;
• 2 xícaras (chá) de maionese;
• 250g de queijo mussarela ralado;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio, refogue a cebola até murchar.

Em seguida, acrescente a carne, o sal e tempero gosto, frite a carne até ficar dourada, depois junte a polpa de tomate e a maionese, mexa bem até dissolver bem, reserva.

Logo após, em uma frigideira grande, aqueça o azeite no fogo médio, frite levemente as fatias de berinjelas.

Então depois, em um refratário retangular, monte uma camada de fatias de berinjela, acrescente a carne e queijo. Então faça outra camada com o restante das fatias de berinjela, e cubra com o restante da carne o queijo.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos. Sirva em seguida.

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