Gente, essa lasanha de abobrinha e frango, é simplesmente divina. Além disso, é uma forma mais saudável e que todos vão amar.
Ingredientes da lasanha de abobrinha e frango
- 3 abobrinhas cortadas em fatias finas;
- 2 peitos de frango cozidos e desfiado;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho picado;
- 2 sachê de molho de tomate;
- Duas xícaras (chá) de ricota;
- 2 potes de cream cheese;
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- Manjericão a gosto;
- Orégano a gosto;
Modo de preparo
Primeiro em uma panela, com água, coloque as abobrinhas para cozinhar por uns 2 minutos. Então, escorra e seque-as com com papel toalha, depois tempere com sal e pimenta, reserve.
Em seguida, em uma outra panela coloque o óleo, leve ao fogo médio, junte a cebola e o alho, então refogue por uns 3 minutos.
Logo após, acrescente o frango e refogue por uns dois minutos até dourar. Em seguida, junte o molho de tomate, deixe cozinhar por uns 5 minutos, desligue e tempere com sal, pimenta e manjericão, reserve.
Logo depois, em uma tigela junte a ricota o cream cheese, misture, tempere com pimenta e orégano.
Em seguida, em um refratário médio untado, faça uma camada de abobrinha, depois de molho com frango e o creme de ricota, repita as camadas terminando com molho e ricota.
Por fim, polvilhe com o parmesão, leve ao fogo pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos. Sirva em seguida.
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