A lasanha de batata com presunto e queijo é uma alternativa deliciosa para quem deseja variar o tradicional prato de massa. Essa receita simples e saborosa é ideal para reunir a família e desfrutar de uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Ingredientes da lasanha de batata
- 500 g de catupiry;
- Um kg de batata;
- Meia xícara de leite;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 500 gramas de presunto;
- Sal a gosto;
- 500 gramas de mussarela;
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Logo após o cozimento, amasse bem as batatas com um garfo até obter um purê liso.
- Logo depois, em uma panela, leve ao fogo médio as batatas amassadas. Adicione a manteiga, uma pitada de sal, meia xícara de leite e o requeijão. Então, mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o purê esteja homogêneo. Em seguida, desligue o fogo.
- Enquanto isso, unte uma travessa com azeite e comece a montar a lasanha. Coloque metade do purê na travessa, espalhando de forma uniforme. Em seguida, adicione uma camada de queijo mussarela e presunto por cima do purê. Então, cubra com o restante do purê, espalhando bem para cobrir toda a camada de queijo e presunto.
- Por fim, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Logo depois, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.
Informações adicionais
Para deixar sua lasanha de batata ainda mais saborosa, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada ao purê durante o preparo. Além disso, experimente substituir o presunto por peito de peru para uma versão mais leve. Sirva a lasanha acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
