Lasanha de massa de panqueca, agora eu só faço assim, fica delicioso, vem ver

Essa lasanha de massa de panqueca é maravilhosa e super fácil de fazer. Além, disso, você pode montar e rechear como desejar, confira.

Ingredientes da lasanha de massa de panqueca

• uma xícara (chá) de leite;
• 1 ovo;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• Meia colher (sopa) de óleo;
• 500g de carne moída;
• uma cebola média picada;
• dois dentes de alho picados;
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate;
• 1 colher (sopal de extrato de tomate;
• Uma xícara (chá) de água;
• Sal e tempero a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• 300g de queijo mussarela ralado;
• Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, aqueça uma frigideira e unte com um pouco de óleo, depois despeje uma pequena porção da mistura na frigideira e espalhe bem.
3. Logo após, doure dos dois lados e reserve em um prato, repita o processo até terminar toda a massa.
4. Em seguida, em uma panela refogue a carne moída com a cebola e o alho até dourar.
5. A seguir, adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta-do-reino, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
6. Em seguida, em uma travessa monte a lasanha intercalando camadas de massa de panqueca, carne moída e queijo mussarela, finalize com orégano.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

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