Que tal fazer esse legumes assados no forno com temperos incríveis, perfeita para toda a família. Essa receita deliciosa foi inspirada no canal Receitas do Pai e traz uma maneira incrível de preparar legumes assados no forno. Com temperos simples e ervas como alecrim e tomilho, os legumes ganham um sabor especial e uma textura irresistível. É uma opção prática, saudável e muito saborosa para o dia a dia ou ocasiões especiais. Confira como fazer e surpreenda sua família com essa delícia!
Ingredientes do legumes assados no forno
- 2 cenouras médias (com casca, bem lavadas).
- 2 batatas-doces médias (com casca).
- 1 abóbora kabocha média (em pedaços com casca).
- 2 tomates grandes (cortados em pedaços).
- 1 cebola grande (cortada em quatro partes).
- 4 dentes de alho (com casca).
- 2 ramos de alecrim fresco.
- 2 ramos de tomilho fresco.
- Sal a gosto.
- Pimenta-do-reino a gosto.
- Azeite de oliva a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, lave bem todos os legumes. Corte as cenouras, as batatas-doces e a abóbora em pedaços médios, mantendo as cascas para preservar os nutrientes.
- Em seguida, corte a cebola em quatro partes grandes e deixe os dentes de alho com a casca para intensificar o sabor.
- Logo depois em uma tigela grande, misture os legumes com sal, pimenta-do-reino e azeite. Acrescente as folhas de alecrim e tomilho, retirando os galhos mais duros.
- Logo após, transfira os legumes para uma assadeira. Espalhe bem, formando uma camada única para garantir que todos assem uniformemente.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a assadeira no forno e asse os legumes por 30 a 35 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.
- Então mexa na metade do tempo para garantir que todos os lados fiquem bem cozidos.
- Por fim, retire os legumes do forno e sirva ainda quentes como acompanhamento ou prato principal. A cebola caramelizada e o alho assado dão um toque especial.
Informações adicionais
- Rendimento: serve de 4 a 6 pessoas.
- Experimente adicionar outros legumes, como brócolis ou pimentão, para variar a receita.
- Os legumes podem ser assados na Air Fryer para uma versão ainda mais rápida.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
