Legumes assados simples, uma receita fácil e deliciosa para hoje!

A busca por um acompanhamento saudável e saboroso termina com esta receita de legumes assados simples. Combinando a doçura natural dos legumes com aromas de ervas e especiarias, esta receita não só é fácil de fazer, mas também adiciona um toque especial à sua mesa. Ideal para quem quer uma opção leve e nutritiva, estes legumes são perfeitos para acompanhar pratos principais tanto no almoço quanto no jantar. Prepare-se para receber elogios com esta delícia que agrada a todos!

Ingredientes do legumes assados simples

• Uma cebola picada;
• Dois tomates picados;
• 2 dentes de alho espremidos;
• Cinco colheres (sopa) de azeite;
• Duas abobrinhas cortadas em pedaços;
• Orégano a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a abobrinha, o tomate, a cebola, o alho, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
2. Em seguida, misture bem todos os ingredientes para que os sabores se entrelacem perfeitamente.
3. Logo após, transfira os legumes temperados para uma assadeira.
4. Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C, e não se esqueça de mexer ocasionalmente. Isso ajudará os legumes a assarem de maneira uniforme e a ficarem dourados.
5. Por fim, após cerca de 30 a 40 minutos no forno, ou quando os legumes estiverem dourados e macios, retire-os do forno.

Informações Adicionais:

• Experimente adicionar outras verduras como cenoura, batata ou pimentões para uma variação ainda mais colorida e saborosa.
• Estes legumes assados podem ser servidos tanto quentes quanto em temperatura ambiente, dependendo da preferência.
• Guardados na geladeira, os legumes assados se conservam bem por até três dias, sendo uma excelente opção para preparar antecipadamente.
• Para um toque especial, salpique queijo parmesão ralado sobre os legumes nos últimos minutos de forno.

Esta receita de legumes assados simples é uma maneira maravilhosa de incorporar mais vegetais na sua dieta de forma deliciosa e prática. Desfrute da combinação de sabores e da facilidade de preparo que certamente vai enriquecer suas refeições!

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