Se você está procurando uma alternativa mais saudável para suas receitas de sobremesas, o leite condensado zero açúcar é a escolha certa. Essa versão caseira é prática, fácil de fazer, e ainda pode ser adaptada para quem tem intolerância à lactose ou ao glúten. Utilizando adoçante em pó no lugar do açúcar e leite em pó desnatado ou versões sem lactose, você consegue um resultado delicioso e cremoso em poucos minutos. Ideal para recheios, coberturas ou até mesmo para comer puro, essa receita vai surpreender com o sabor sem pesar na dieta. Inspirada no canal Zero Açúcar, essa versão é perfeita para adoçar o seu dia!
Ingredientes do leite condensado zero açúcar
- 1/2 xícara de água fervente (130ml);
- 1/3 xícara de adoçante em pó (5 colheres de sopa);
- 1 xícara de leite em pó desnatado (120g);
- 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal (7g);
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque a água fervente no liquidificador.
- Em seguida, adicione o adoçante em pó da sua preferência, como estévia, xilitol ou eritritol.
- Logo após, acrescente o leite em pó desnatado. Caso prefira uma versão sem lactose, use leite em pó zero lactose ou leite de coco em pó.
- Então, adicione a manteiga sem sal. Se preferir, substitua por óleo de coco para dar um toque especial.
- Em seguida, bata todos os ingredientes por cerca de 2 a 3 minutos até que o creme fique homogêneo.
- Por fim, transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por aproximadamente uma hora para que ele adquira consistência.
Informações adicionais
Esse leite condensado zero açúcar pode ser usado em diversas receitas, como mousses, bolos, pudins ou para cobrir frutas. Além disso, ele é uma excelente opção para quem está controlando a ingestão de açúcar ou tem restrições alimentares.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
