Aprenda a preparar um licor de café cremoso, delicioso e perfeito para acompanhar sobremesas ou festas. Essa receita inspirada no canal do Nandu Andrade é ideal para quem adora bebidas cremosas e fáceis de fazer. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, o licor de café ganha um sabor equilibrado e uma textura irresistível. É perfeito para servir em festas ou acompanhar sobremesas. Lembre-se de consumir com moderação e nunca misturar com direção.
Ingredientes do licor de café cremoso
- 2 xícaras de chá de água (480 ml);
- 1/2 xícara de chá de café solúvel (120 ml);
- 1 xícara de chá de açúcar (240 ml);
- Uma caixinha de leite condensado (395 g);
- 1 xícara de chá de leite em pó (240 ml);
- 300 ml de cachaça ou vodka (ajustar conforme o gosto);
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, adicione a água, o café solúvel e o açúcar no liquidificador. Logo depois, bata por cerca de 3 minutos, até que a mistura fique bem cremosa e ganhe volume.
- Em seguida, acrescente o leite condensado e o leite em pó. Então bata novamente por cerca de 30 segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
- Logo após, adicione a cachaça ou vodka, misturando bem até que fique homogêneo. Caso prefira uma bebida mais suave, ajuste a quantidade de álcool conforme o gosto.
- Por fim, transfira o licor para garrafas limpas e armazene em temperatura ambiente ou na geladeira, conforme sua preferência.
Informações adicionais
- Rendimento: Aproximadamente 1,3 litros.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo total: 10 minutos.
- Dica: Sirva gelado para realçar o sabor. Essa receita também pode ser feita sem álcool, transformando o preparo em um café cremoso.
Veja o vídeo completo da receita
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