Este prato de lombo suíno ao molho acebolado combina a suculência do lombo com um molho rico e saboroso, proporcionando uma experiência gastronômica que vai além das expectativas. Ideal para ocasiões especiais, esta receita traz alegria e sabor à sua mesa, garantindo elogios de todos os seus convidados.
Ingredientes do lombo suíno ao molho acebolado
- 600 gramas de bife de lombo suíno;
- Cinco colheres (sopa) de molho de tomate;
- Cebola em rodelas a gosto;
- Alho a gosto;
- Sal, pimenta bode, pimenta do reino e colorau a gosto;
- Alface crespa, tomate e cebola a gosto para decorar;
- Banha de porco a gosto;
- Água o quanto baste;
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa tigela grande, tempere os bifes de lombo suíno com sal, alho amassado, pimenta bode, pimenta do reino, colorau e banha de porco. Então misture bem para que todos os bifes fiquem bem envolvidos nos temperos.
- Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouco de banha de porco em fogo médio.
- Logo depois, coloque os bifes e deixe-os dourar de ambos os lados, adicionando um pouco de água ocasionalmente para evitar que ressequem.
- Então retire os bifes da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione metade das cebolas em rodelas e deixe dourar. Adicione algumas gotas de água para ajudar a caramelizar as cebolas.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate à frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos. Retorne os bifes ao molho, adicionando o restante das cebolas em rodelas por cima, e deixe refogar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Por fim, finalize o prato dispondo os bifes em uma travessa decorada com alface, rodelas de cebola e tomate, criando uma apresentação atraente.
Informações adicionais
- Para um molho mais rico, você pode adicionar um pouco de vinho branco na hora de cozinhar o molho.
- Este prato pode ser acompanhado de arroz branco ou uma salada verde para um jantar completo.
Este lombo suíno ao molho acebolado é a escolha perfeita para uma refeição inesquecível, proporcionando um momento de união e prazer a todos que provarem. Experimente e faça o seu evento ainda mais especial!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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