Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Isamara Amâncio. A maçã do amor na travessa combina o sabor clássico da maçã caramelizada com um creme suave, tudo em uma única sobremesa. Ela é ideal para servir em festas ou como uma sobremesa especial para surpreender amigos e familiares. O contraste da cremosidade com a crocância vai conquistar todos!
Ingredientes da maçã do amor na travessa
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de leite em pó;
- 2 caixas de creme de leite;
- ½ xícara de leite;
- 3 maçãs fatiadas;
- 2 xícaras de açúcar refinado;
- 4 colheres de sopa de água;
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
- Corante vermelho (alimentício);
Modo de preparo
- Primeiramente, prepare o creme. Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver bem.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, misture e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme liso.
- Logo depois, coloque metade do creme em uma travessa e distribua as fatias de maçã por cima, uma ao lado da outra.
- A seguir, cubra com o restante do creme, espalhando bem para garantir que a calda não desça para o fundo.
- Enquanto isso, faça a calda. Misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante em uma panela.
- Em seguida, leve ao fogo sem mexer, até a calda ferver e formar um fio grosso. Teste a consistência colocando um pouco da calda em água fria: se quebrar como vidro, está pronta.
- Por fim, despeje a calda sobre o creme com cuidado. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Informações adicionais
- A calda deve ser preparada com vinagre de vinho, que dá firmeza à crocância.
- Para garantir que a calda se mantenha crocante na geladeira, siga as quantidades exatas de vinagre e açúcar.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
