Maçã do amor na travessa, faça essa sobremesa irresistível agora mesmo!
Aprenda a preparar a tradicional maçã do amor na travessa de um jeito novo e prático, com creme e uma crocante calda de caramelo!
Maçã do amor na travessa - Créditos ao canal do YT Isamara Amâncio
Melhoramos e simplificamos essa receita deliciosa do canal Isamara Amâncio. A maçã do amor na travessa combina o sabor clássico da maçã caramelizada com um creme suave, tudo em uma única sobremesa. Ela é ideal para servir em festas ou como uma sobremesa especial para surpreender amigos e familiares. O contraste da cremosidade com a crocância vai conquistar todos!
Ingredientes da maçã do amor na travessa
1 lata de leite condensado;
1 xícara de leite em pó;
2 caixas de creme de leite;
½ xícara de leite;
3 maçãs fatiadas;
2 xícaras de açúcar refinado;
4 colheres de sopa de água;
2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
Corante vermelho (alimentício);
Modo de preparo
Primeiramente, prepare o creme. Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó até dissolver bem.
Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, misture e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e formar um creme liso.
Logo depois, coloque metade do creme em uma travessa e distribua as fatias de maçã por cima, uma ao lado da outra.
A seguir, cubra com o restante do creme, espalhando bem para garantir que a calda não desça para o fundo.
Enquanto isso, faça a calda. Misture o açúcar, a água, o vinagre e o corante em uma panela.
Em seguida, leve ao fogo sem mexer, até a calda ferver e formar um fio grosso. Teste a consistência colocando um pouco da calda em água fria: se quebrar como vidro, está pronta.
Por fim, despeje a calda sobre o creme com cuidado. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir.
Informações adicionais
A calda deve ser preparada com vinagre de vinho, que dá firmeza à crocância.
Para garantir que a calda se mantenha crocante na geladeira, siga as quantidades exatas de vinagre e açúcar.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.