Macarrão ao molho branco com quatro queijos, incremente com linguiça e brócolis agora mesmo!

Experimente esta receita irresistível de macarrão com molho cremoso e quatro queijos, combinados com linguiça e brócolis frescos. Uma verdadeira delícia para qualquer ocasião. Melhoramos e simplificamos essa deliciosa receita do canal Andréa Estefany, para quem adora uma refeição saborosa e prática. Este macarrão ao molho branco com quatro queijos, linguiça e brócolis é perfeito para jantares em família ou até mesmo para aqueles dias em que se quer preparar algo rápido, mas com um toque gourmet. O sabor dos queijos, combinado com a linguiça e os brócolis, faz desta receita uma excelente opção para surpreender no dia a dia.

Ingredientes do macarrão ao molho branco

• 6 linguiças toscanas;
• 1/2 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 2 colheres de manteiga;
• 1 litro de leite;
• 2 colheres de requeijão;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 2 colheres de cream cheese;
• Queijo parmesão a gosto;
• 2 fatias de queijo muçarela;
• Brócolis a gosto;
• 1 pacote de macarrão;
• 2 colheres de farinha de trigo;

Modo de preparo do macarrão ao molho branco

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem e reserve. Em seguida, em uma panela, frite as linguiças toscanas até ficarem bem douradas e reserve-as também.
2. Logo depois, na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho bem picados, até que fiquem macios e perfumados.
3. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux, que servirá de base para o molho.
4. Depois disso, adicione o leite aos poucos, sempre mexendo bem para evitar que forme grumos.
5. Então continue mexendo até que o molho comece a engrossar. Em seguida, acrescente o requeijão, o creme de leite, o cream cheese e os queijos, misturando até que todos estejam bem derretidos e incorporados ao molho.
6. Enquanto isso, adicione a linguiça frita e os brócolis picados ao molho, misturando bem para que fiquem bem envolvidos pelo creme de queijos.
7. Por fim, combine o molho com o macarrão cozido e mexa cuidadosamente até que tudo esteja bem incorporado.

Informações adicionais

• Para dar mais sabor, experimente adicionar noz-moscada ralada ao molho.
• Se preferir, utilize diferentes tipos de macarrão, como penne ou fettuccine, para variar a textura do prato.
• Sirva acompanhado de uma salada verde para uma refeição ainda mais completa e equilibrada.

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