Este macarrão com brócolis especial é a combinação perfeita de texturas e sabores, garantindo uma refeição saborosa e reconfortante. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode criar um almoço ou jantar que fará sua mãe se sentir verdadeiramente especial.
Ingredientes do macarrão com brócolis
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 1 cebola, finamente picada;
- Cominho a gosto;
- Meio litro de leite;
- Sal, ajuste conforme sua preferência;
- 200 ml de creme de leite;
- Uma colher de sopa de maisena;
- Queijo ralado a gosto;
- Macarrão de sua escolha;
- Brócolis cortados em floretes;
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve. Paralelamente, cozinhe o brócolis em água fervente até ficarem al dente.
- Enquanto isso, em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e uma pitada de cominho, refogando até que a cebola esteja dourada e aromática.
- Em seguida, misture o leite com a maisena em uma tigela separada até dissolver completamente. Despeje essa mistura na panela, adicionando sal a gosto.
- Logo depois, cozinhe, mexendo constantemente, até que o molho comece a engrossar.
- Então reduza o fogo e incorpore o creme de leite e o queijo ralado, misturando até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo.
- Por fim, coloque o macarrão e o brócolis em uma travessa grande. Derrame o molho branco por cima, misturando delicadamente para que o molho envolva bem o macarrão e o brócolis.
- Finalize polvilhando mais queijo ralado por cima, se desejar.
Informações adicionais
- Para uma versão mais nutritiva, você pode substituir o macarrão comum por macarrão integral ou de legumes.
- Adicione peito de frango grelhado ou camarões para uma proteína extra e uma refeição mais completa.
Agora, é só servir este delicioso macarrão com brócolis e molho branco e desfrutar de um momento especial. Esta receita não só é fácil de fazer como também traz o conforto e o sabor que fazem deste dia um momento ainda mais especial.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
