Macarrão com calabresa, fácil e rápido, prepare um jantar delicioso hoje mesmo

Prepare essa receita prática de macarrão com calabresa, molho especial e toque de pimentão e temperos. Inspirada no canal de receitas Cozinha Comigo?, essa receita de macarrão com calabresa é simples e cheia de sabor. Preparado com ingredientes acessíveis, como calabresa, pimentão, tomate e molho de tomate, esse prato é perfeito para um jantar rápido e delicioso. Além disso, é uma ótima opção para compartilhar com a família. Confira o passo a passo e surpreenda a todos com essa refeição prática e irresistível.

Ingredientes do macarrão com calabresa

• 250 g de macarrão (espaguete, penne ou outro de sua preferência).
• Sal a gosto.
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo.
• 200 g de linguiça calabresa em rodelas.
• 1 cebola média picada.
• 3 dentes de alho picados.
• 1/2 pimentão vermelho picado.
• 1 tomate pequeno picado.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• Páprica a gosto.
• Orégano a gosto.
• 340 g de molho de tomate.
• 2 conchas da água do cozimento do macarrão.
• 170 g de milho e ervilha em conserva.

Modo de preparo

1. Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Após o cozimento, reserve 2 conchas da água e escorra o restante.
2. Em seguida, aqueça o azeite ou óleo em uma panela grande. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar levemente.
3. Logo depois, acrescente a cebola picada e refogue por cerca de 2 minutos, até ficar transparente. Logo depois, adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
4. Em seguida, adicione o pimentão vermelho picado e refogue por 1 minuto. Em seguida, acrescente o tomate picado e mexa bem.
5. Então tempere com pimenta-do-reino, páprica e orégano a gosto, misturando para incorporar os sabores.
6. Em seguida, adicione o molho de tomate e misture bem. Acrescente as 2 conchas da água do cozimento do macarrão para deixar o molho mais cremoso.
7. Logo após, adicione o milho e a ervilha. Misture e deixe cozinhar por mais 2 minutos para que os sabores se integrem.
8. Por fim, adicione o macarrão cozido à panela com o molho. Misture bem para que o molho envolva toda a massa.

Informações adicionais

• Rendimento: serve 4 pessoas.
• Experimente substituir o pimentão vermelho por pimentão amarelo ou verde para variar o sabor.
• Sirva com queijo ralado por cima para um toque especial.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Sobremesa cremosa com chocotone, ideal para servir nas festas de fim de ano
Então, Salada cremosa de repolho e cenoura, leve e deliciosa para inovar suas refeições