Macarrão com carne moída, uma receita prática, completa e perfeita

Aprenda a fazer um macarrão com carne moída, cheio de sabor, feito com ingredientes simples. Essa receita foi inspirada no canal de Farto e saboroso e e traz um prato que combina praticidade e sabor. O macarrão com carne moída é uma opção rápida e deliciosa para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você terá uma refeição completa e cheia de cor na sua mesa. Perfeito para toda a família aproveitar!

Ingredientes do macarrão com carne moída

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 cebola média picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 cenoura média ralada;
• 1 pimentão médio picado;
• 2 talos de salsão picados;
• 450 g de carne moída;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de chá de ervas italianas;
• 200 ml de tomate pelado em conserva (ou molho de tomate);
• 250 g de macarrão (tipo de sua preferência);
• Salsinha picada para finalizar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite de oliva em uma panela grande. Adicione a cebola picada e refogue por aproximadamente 1 minuto, até que fique levemente translúcida.
2. Em seguida, acrescente o alho amassado e refogue por mais 30 segundos, mexendo sempre para evitar que queime.
3. Então adicione a cenoura ralada, o pimentão picado e os talos de salsão. Misture bem e cozinhe por cerca de 2 minutos, até que os legumes comecem a amolecer e liberar seus aromas.
4. Logo depois, acrescente a carne moída. Então cozinhe por aproximadamente 4 minutos, mexendo bem para desfazer os pedaços e garantir que a carne cozinhe por igual. Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas italianas a gosto.
5. Logo após, quando a carne estiver dourada, adicione o tomate pelado ou o molho de tomate. Então misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos em fogo baixo, para que os sabores se integrem.
6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra quando estiver al dente e reserve.
7. Por fim, misture o macarrão cozido ao molho de carne e legumes.
8. Por fim, finalize com salsinha picada por cima e sirva imediatamente.

Veja o vídeo completo da receita

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