Macarrão com molho de salsicha, que tal fazer hoje

Que tal cozinhar algo rápido, fácil e que faz sucesso? Experimente o macarrão com molho de salsicha! Uma receita que mistura a simplicidade do macarrão com um molho super saboroso de salsichas. Um prato perfeito para quando você quer algo delicioso, mas sem complicação.

Ingredientes do macarrão com molho de salsicha

• 500g de salsicha;
• 1 pitada de sal;
• 1 toque de vinagre;
• 2 colheres de óleo;
• Quatro dentes de alho picadinhos;
• 1 cebola picadinha;
• 1 copo de extrato de tomate (310g);
• Pimenta-de-cheiro (quanto quiser);
• Água (450ml no total, mas usaremos em partes);
• 2 tomates picadinhos;
• Um toquezinho de orégano;
• Um toquezinho de pimenta-do-reino;
• Cheiro-verde (quanto gostar);
• 500g do seu macarrão favorito;
• Queijo ralado (para dar aquele tchan no final).

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte as salsichas em rodelas e deixe de lado.
2. Em seguida, coloque água na panela com um pouco de vinagre e sal. Acenda o fogo e deixe esquentar.
3. Enquanto isso, em uma frigideira, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.
4. Logo depois, adicione a pimenta-de-cheiro e o extrato de tomate. Refogue mais um pouquinho e acrescente 200 a 300 ml de água.
5. A seguir, coloque os tomates picados, as salsichas, o cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e mais 150ml de água. Tampe e cozinhe em fogo baixinho.
6. Enquanto o molho cozinha, é hora do macarrão! Jogue ele na água fervente e lembre-se de mexer de vez em quando para não grudar.
7. Então, quando o macarrão estiver no ponto, escorra e coloque em uma travessa. Jogue por cima o molho delicioso de salsicha.
8. Por fim, salpique queijo ralado por cima.

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