Receita prática de macarrão com salsicha, ideal para um almoço rápido e cheio de sabor, prepare agora mesmo! Inspirada no canal Nandu Andrade, essa receita de macarrão com salsicha é perfeita para quem quer praticidade. Feita em uma única panela, ela economiza tempo e evita sujeira na cozinha. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é ideal para refeições do dia a dia. Experimente e surpreenda sua família com esse prato delicioso.
Ingredientes do macarrão com salsicha
- 1 colher de sopa de banha, óleo ou azeite;
- Uma cebola grande (cortada em cubinhos);
- 1 pimentão pequeno (cortado em cubinhos);
- 2 dentes de alho (amassados);
- 2 tomates médios (cortados em cubinhos);
- 1 colher de chá de colorau;
- 2 colheres de chá de páprica defumada;
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;
- 1 colher de chá rasa de sal (ajustar a gosto);
- 10 salsichas (cortadas em rodelas);
- 1 sachê de molho de tomate;
- 3 xícaras e meia de água quente (720 ml);
- 250 g de macarrão (meio pacote, de sua preferência);
- Cheiro-verde a gosto para finalizar;
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça a banha ou o óleo em uma panela grande. Adicione a cebola e refogue em fogo médio até que fique levemente dourada.
- Logo depois, acrescente o pimentão e o alho. Mexa bem e refogue por cerca de 1 minuto, tomando cuidado para que o alho não queime.
- Em seguida, adicione os tomates e os temperos: o colorau, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal.
- Logo depois, misture bem e deixe cozinhar por 2 a 4 minutos, até que os tomates comecem a desmanchar.
- Então, coloque as salsichas já cozidas e cortadas em rodelas, seguido do molho de tomate. Misture tudo e acrescente a água quente.
- Logo depois, quando o molho começar a ferver, adicione o macarrão. Mexa de vez em quando para evitar que o macarrão grude no fundo da panela.
- Em seguida, cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem, até que fique al dente.
- Por fim, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado. Sirva ainda quente.
Informações adicionais
- Para um toque especial, adicione queijo ralado por cima antes de servir.
- Use temperos frescos, como manjericão ou orégano, para realçar o sabor do prato.
- Experimente substituir as salsichas por linguiça calabresa para uma versão mais sofisticada.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Macarrão com salsicha
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total