Macarrão com sardinha, rápido, econômico e delicioso – ideal para qualquer refeição!
Descubra como preparar um saboroso macarrão com sardinha em apenas 20 minutos, perfeito para um jantar rápido!
Créditos: Canal Ana Zambrin,
O macarrão com sardinha é uma receita prática que combina a simplicidade do macarrão com o sabor marcante da sardinha, um peixe nutritivo e acessível. Esta refeição é ideal para quem busca uma opção rápida, econômica e deliciosa para o almoço ou jantar. Com poucos ingredientes e passos simples, você terá um prato completo e repleto de sabor em pouco tempo. Acompanhe o modo de preparo e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes do macarrão com sardinha
250g de macarrão da sua preferência;
Duas latas de sardinha em óleo ou azeite (300g);
Uma cebola grande, picada;
4 dentes de alho, picados;
300ml da água do cozimento do macarrão;
3 colheres (sopa) de extrato de tomate;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Salsinha picada e queijo parmesão ralado para finalizar;
Modo de preparo
Primeiramente, retire o óleo das latas de sardinha e aqueça-o em uma panela.
Logo depois, adicione o alho picado e deixe dourar levemente, em seguida, acrescente a cebola picada e refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
Paralelamente, cozinhe o macarrão em uma panela com água salgada conforme as instruções da embalagem. Lembre-se de reservar 300ml da água do cozimento.
Em seguida, na panela com o alho e a cebola, incorpore o extrato de tomate e cozinhe por aproximadamente 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Logo depois, junte as sardinhas já sem espinhas, tempere com sal e pimenta-do-reino, e adicione a água reservada do macarrão. Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo, com a panela semi-tampada, mexendo de vez em quando.
Logo após ajustar o sal, adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para integrar os sabores, mantendo o fogo baixo.
Por fim, finalize salpicando salsinha picada e polvilhando com queijo parmesão ralado.
Sirva quente e aproveite cada garfada deste delicioso macarrão com sardinha!
Informações adicionais
Experimente adicionar azeitonas picadas ou alcaparras para um toque extra de sabor.
Para os amantes de especiarias, uma pitada de orégano ou manjericão seco pode enriquecer ainda mais o prato.
Este prato pode ser acompanhado de uma salada verde simples para uma refeição ainda mais completa.
Com esta receita de macarrão com sardinha, você terá uma opção de refeição rápida e saborosa, que certamente agradará a todos. Prepare e desfrute da praticidade e do sabor deste prato!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.