Macarrão cremoso com frango, rápido, fácil e delicioso – faça agora!

Aprenda a fazer um macarrão cremoso com frango e molho branco irresistível, perfeito para qualquer refeição especial. Melhoramos essa receita deliciosa do canal Isamara Amâncio para você preparar em casa de forma prática e rápida. Este macarrão cremoso combina um delicioso molho branco com frango desfiado, criando um prato que agrada a todos. É uma receita versátil que pode ser adaptada ao gosto pessoal, substituindo o frango por outras proteínas. Experimente e surpreenda!

Ingredientes do macarrão cremoso com frango

• 250 g de macarrão de sua escolha;
• 2 colheres (sopa) rasas de sal (para cozinhar o macarrão);
• 2 batatas (aproximadamente 270 g);
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml);
• 1/2 colher (chá) rasa de sal;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Noz-moscada ralada a gosto (opcional);
• 1/2 xícara de água;

para o molho de frango:

• 350 g de frango cozido e desfiado;
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo;
• 1/2 colher (sopa) de alho picado;
• 1 colher (chá) rasa de sal;
• 1/2 colher (sopa) rasa de orégano;
• 600 g de molho de tomate;
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas;
• 100 g de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, cozinhe o macarrão em 2 litros de água com sal por cerca de 8 minutos, até ficar “al dente”. Escorra e reserve em uma tigela, misturando com um pouco de azeite para não grudar.
2. Em seguida, cozinhe as batatas em 1 litro de água até ficarem bem macias. Escorra e coloque as batatas ainda quentes no liquidificador.
3. Logo depois, adicione o creme de leite, sal, pimenta-do-reino, noz-moscada (se tiver) e 1/2 xícara de água. Bata tudo até formar um molho liso e cremoso.
4. Então despeje o molho sobre o macarrão e misture bem, reserve.
5. Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
6. Logo depois, adicione o frango desfiado, sal, orégano e molho de tomate. mexa bem e deixe ferver por 2 minutos.
7. Em seguida, adicione a salsinha e a cebolinha picadas e misture novamente.
8. Por fim, despeje o molho de frango sobre o macarrão com molho branco e misture bem.
9. Então coloque tudo em uma travessa, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Informações adicionais

• você pode substituir o frango por calabresa ou carne seca, adaptando a receita ao seu gosto.
• o prato pode ser servido quente ou em temperatura ambiente, e fica ainda melhor no dia seguinte.

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