Macarrão cremoso com linguiça calabresa, receita prática e deliciosa para o dia a dia

Confira como fazer um macarrão cremoso com linguiça calabresa, tudo em uma única panela, faça agora. Essa receita foi inspirada no canal Receitas Da Cris, conhecido por suas opções fáceis e explicativas. O macarrão cremoso com linguiça calabresa é perfeito para quem quer uma refeição rápida e deliciosa, feita em uma única panela. Com ingredientes simples e um resultado surpreendente, é ideal para o almoço ou jantar. Confira como preparar essa delícia!

Ingredientes do macarrão cremoso com linguiça

• 2 colheres de sopa de óleo;
• 300 g de linguiça calabresa cortada em meias-luas;
• 1 cebola média picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 tomates maduros picados;
• 1 colher de chá rasa de colorau;
• 1 colher de chá de sal (ajustar a gosto);
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 lata de milho verde escorrido;
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate (ou molho de tomate);
• 500 g de macarrão penne (ou outro tipo de sua preferência);
• 1,25 litro de água quente;
• 200 g de creme de leite;
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça calabresa até dourar levemente, sem deixar endurecer.
2. Em seguida, adicione a cebola picada e refogue até murchar.
3. Acrescente o alho e refogue por mais alguns segundos, garantindo que os sabores se misturem bem.
4. Logo depois, adicione os tomates picados à panela e mexa bem até começarem a desmanchar.
5. Então tempere com o colorau, o sal e a pimenta-do-reino, ajustando os sabores ao seu gosto.
6. Misture o milho verde e o extrato de tomate, refogando até que tudo esteja bem incorporado.
7. Logo depois, coloque o macarrão cru na panela, espalhando bem sobre os outros ingredientes.
8. Em seguida, acrescente a água quente, cobrindo todos os ingredientes, e mexa suavemente.
9. Adicione a salsinha e a cebolinha picadas para dar aroma e sabor.
10. Então tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja al dente (cerca de 5 minutos após a fervura).
11. Logo depois, com o macarrão cozido, reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo para criar uma textura cremosa.
12. Por fim, prove e ajuste o sal, se necessário. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
13. Finalize com mais salsinha e cebolinha para decorar.

Informações adicionais

• Dica: para um toque extra, adicione queijo ralado ou fatias de queijo sobre o macarrão ao final do preparo.
• Sirva imediatamente para aproveitar toda a cremosidade e sabor.
• Essa receita é perfeita para dias corridos, pois é prática e feita em uma única panela.

Veja o vídeo completo da receita

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