Macarrão cremoso com linguiça, prepare essa delícia prática hoje mesmo

Confira essa receita fácil de macarrão cremoso com linguiça toscana, pronta em uma única panela. Essa receita prática foi adaptada do canal Van Oliveira para facilitar seu dia a dia. melhoramos o passo a passo e tornamos essa deliciosa refeição ainda mais simples de preparar. com ingredientes fáceis e um preparo direto, você terá um macarrão cremoso com linguiça toscana que é perfeito para almoços ou jantares rápidos. um prato único que vai agradar toda a família. experimente e surpreenda-se com o sabor incrível!

Ingredientes do macarrão cremoso com linguiça

• 1 colher de sopa de banha de porco (ou outro óleo de sua preferência);
• 1 kg de linguiça toscana (sem pele e esfarelada);
• 4 dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• 1 caixa de tomate cereja ou 3 tomates médios picados;
• 2 pimentas-de-cheiro (opcional);
• Coentro e cebolinha a gosto (pode usar salsinha se preferir);
• 1 colher de sopa de chimichurri;
• ½ colher de sopa de páprica defumada;
• 1 lata de tomate pelado ou 2 sachês de molho de tomate;
• 1 pote de milho verde (sem a água da conserva);
• Azeitonas a gosto (sem caroço e sem a água da conserva);
• Água fervente (o suficiente para cozinhar o macarrão);
• 1 pacote de macarrão tipo parafuso ou de sua preferência;
• Sal a gosto;
• 1 caixa de creme de leite;
• Queijo ralado a gosto (muçarela ou parmesão);

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça a banha de porco em uma frigideira grande. Adicione a linguiça esfarelada e refogue até dourar bem.
2. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais alguns instantes. Logo após, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Então continue adicionando o tomate cereja (ou tomates comuns) e refogue até que os pedaços comecem a murchar.
4. Então, adicione a pimenta-de-cheiro, o coentro e a cebolinha. Misture bem para incorporar os sabores.
5. Logo depois, tempere com chimichurri, páprica defumada e mexa bem. Adicione o tomate pelado (ou molho de tomate) e misture novamente.
6. Agora, adicione o milho verde e as azeitonas. Deixe o molho ferver por alguns minutos para apurar o sabor.
7. Em seguida, despeje água fervente suficiente para cozinhar o macarrão diretamente na panela. assim que começar a ferver novamente, adicione o macarrão.
8. Então ajuste o sal e deixe o macarrão cozinhar, mexendo ocasionalmente para não grudar.
9. Por fim, quando o macarrão estiver al dente e a água tiver reduzido, adicione o creme de leite. Misture bem para deixar o molho cremoso.
10. Finalize com queijo ralado a gosto e sirva ainda quente.

Informações adicionais

• Essa receita é versátil: você pode substituir os ingredientes por versões de sua preferência, como outro tipo de macarrão ou temperos.
• Sirva com uma salada leve para complementar a refeição.
• Para um toque especial, adicione um pouco de noz-moscada ao creme de leite.

Veja o vídeo completo da receita

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