Macarrão de uma panela só, praticidade e sabor para todo dia
Prepare um delicioso macarrão de uma panela só com carne, uma receita simples que promete agradar toda a família sem sujar muita louça.
Créditos Canal Adilson Figueira
Cozinhar pode ser uma tarefa prazerosa, especialmente quando a receita é fácil e o resultado é delicioso. Este macarrão de uma panela só com carne é o exemplo perfeito de como combinar praticidade com sabor. Utilizando apenas uma panela, você pode criar um prato completo, com carne suculenta e macarrão cremoso, ideal para qualquer refeição. Vamos agora ao passo a passo desta maravilhosa receita que é garantia de sucesso!
Ingredientes do macarrão de uma panela só
500 a 700g de carne (coxão mole, coxão duro, etc.);
Um pacote de macarrão (500g), massa curta de sua preferência;
3 dentes de alho grandes, picados;
3 a 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
Um molho de tomate pronto (340g);
1 pitada de açúcar;
1 a 2 cenouras grandes;
Duas cebolas pequenas ou 1 grande;
Sal a gosto;
1 colher (café) de tempero chimichurri;
Cheiro-verde a gosto;
Uma colher (café) de pimenta calabresa seca;
1 colher (café) de manjericão seco ou fresco;
Água filtrada (quantidade necessária);
Modo de Preparo
Primeiramente, corte a carne em cubos e, em seguida, em pedaços menores sobre uma tábua de cortar.
Em seguida, aqueça uma panela grande no fogo com óleo. Quando estiver quente, adicione a carne e frite em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, prepare os vegetais: descasque e pique grosseiramente as cebolas, e descasque e corte em pequenos quadradinhos as cenouras. Reserve.
Logo após, na panela com a carne, em fogo médio, adicione o alho e a cebola, mexendo constantemente até dourar.
Então, acrescente a cenoura e os temperos (manjericão, pimenta calabresa e chimichurri). Continue fritando e misturando bem.
A seguir, incorpore o molho de tomate, adicione uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez e deixe ferver por 1 minuto.
Em seguida, adicione o macarrão e suficiente água para quase cobrir os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Por fim, quando faltar 5 minutos para o término do cozimento, adicione mais 100 ml de água para garantir que o macarrão cozinhe completamente sem grudar no fundo da panela. Mexa, tampe novamente e finalize o cozimento.
Informações Adicionais
Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência, como pimentões ou abobrinha, para variar os sabores.
O cheiro-verde adicionado ao final do cozimento traz frescor e realça o sabor do prato.
Servir com queijo parmesão ralado por cima pode adicionar um toque especial ao prato.
Esta receita de macarrão de uma panela só com carne é a combinação perfeita de facilidade e sabor, ideal para quem busca uma refeição completa sem complicação. Desfrute deste prato com sua família e aproveite a conveniência de uma cozinha sem bagunça!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.