Esse macarrão na manteiga é uma opção prática para o dia a dia, com um preparo rápido e ingredientes que você já deve ter em casa. Perfeito para o almoço ou jantar, ele é temperado na medida certa, com uma mistura de carne, cebola e manteiga que vai agradar a todos. Vamos à receita e prepare-se para os elogios!
Ingredientes do macarrão na manteiga
- 500 g de carne cortada em tirinhas;
- Uma colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino;
- Uma colher (chá) de páprica doce;
- 1 fio de óleo;
- 300 g de macarrão espaguete;
- Duas colheres (sopa) de manteiga;
- 2 dentes de alho triturados;
- Uma cebola cortada em rodelas;
- 1 colher (sopa) de molho shoyu;
- Cheiro-verde picado (a gosto);
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere a carne cortada em tirinhas com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Misture bem e deixe descansar por alguns minutos para pegar bem o tempero.
- Em seguida, aqueça uma panela com um fio de óleo e coloque a carne temperada para fritar, mexendo ocasionalmente por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Logo depois de pronta, transfira para um recipiente e reserve.
- Enquanto isso, leve uma panela grande com água ao fogo e, assim que começar a ferver, adicione o sal e o macarrão.
- Então cozinhe até ficar “al dente”, conforme o tempo indicado na embalagem.
- Logo depois, na mesma panela em que fritou a carne, coloque a manteiga e deixe derreter.
- Em seguida, acrescente o alho triturado e deixe fritar, mexendo bem com uma colher de pau para soltar todo o sabor do fundo da panela.
- Então, adicione a cebola cortada em rodelas e deixe fritar até murchar. Acrescente o molho shoyu e volte com a carne reservada para a panela, mexendo para que todos os sabores se misturem.
- Agora, transfira o macarrão cozido diretamente para a panela da carne, sem escorrer toda a água, para manter a cremosidade. Misture bem para que o macarrão absorva todos os sabores da carne, cebola e manteiga.
- Por fim, acrescente o cheiro-verde picado, misture novamente e sirva em uma travessa. Agora é só se deliciar com seu macarrão na manteiga! Bom apetite!
Informações adicionais
- Varie a carne: Se preferir, pode substituir a carne por frango ou linguiça.
- Finalize com queijo: Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado antes de servir.
- Acompanhamento perfeito: Sirva com uma salada verde ou legumes grelhados para complementar o prato.
Desfrute desse delicioso macarrão na manteiga simples e cheio de sabor!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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