Macarronada com bacon caramelizado, experimente essa receita incrível hoje mesmo

Macarronada com bacon caramelizado, cremosa e saborosa, ideal para um almoço especial ou jantar rápido. Esta receita deliciosa de macarronada com bacon caramelizado foi adaptada do canal Nandu Andrade, trazendo um toque diferente e cheio de sabor. Com um preparo simples e ingredientes que trazem uma combinação única, essa macarronada é perfeita para um almoço em família ou um jantar caprichado. O bacon caramelizado e o toque de creme de leite deixam o prato irresistível, agradando a todos que provarem.

Ingredientes da macarronada com bacon caramelizado

• 200 g de bacon cortado em cubos;
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo (opcional);
• Uma cebola grande cortada em tiras;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• Uma colher de sopa de manteiga ou margarina;
• 2 colheres de sopa de molho shoyu;
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino;
• Uma caixinha de creme de leite (opcional);
• 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional);
• Sal a gosto para o macarrão;
• 1/3 de pacote de macarrão (aproximadamente 120 g);

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite ou óleo em uma panela e adicione o bacon em cubos. Então frite em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o bacon solte sua gordura e comece a dourar levemente.
2. Em seguida, adicione a cebola cortada em tiras e refogue até começar a murchar.
3. Logo após, acrescente o açúcar à mistura e mexa por cerca de dois minutos para caramelizar a cebola e o bacon.
4. Logo depois, adicione a manteiga, o molho shoyu e uma pitada de pimenta-do-reino. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Enquanto isso, leve uma panela com água ao fogo alto. Quando a água ferver, adicione o sal e o macarrão, cozinhando até que fique al dente (geralmente de 8 a 9 minutos, conforme a embalagem).
6. Então, quando o macarrão estiver quase pronto, adicione o creme de leite e o queijo ralado à panela do bacon e misture para incorporar bem. Desligue o fogo.
7. Por fim, escorra o macarrão e transfira-o para a panela com o molho de bacon. Misture delicadamente para que o macarrão absorva o molho. Sirva quente e aproveite!

Informações Adicionais

• Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de gorgonzola ao molho, o que dá um sabor mais intenso.
• Se preferir, substitua o creme de leite por um pouco de requeijão, deixando o molho ainda mais cremoso.
• Esta macarronada lembra um pouco o sabor de uma carbonara, mas com um toque caramelizado que realça o sabor do bacon.

Veja o vídeo completo da receita

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