Nada agrada mais do que uma refeição que traz a família toda para a mesa, especialmente quando essa refeição é uma macarronada completa e cremosa feita em uma panela só. Esta receita garante um prato cheio de sabor e conveniência. Preparada na panela de pressão, esta macarronada junta macarrão, carnes variadas, e queijos em uma combinação irresistível, fazendo dela a escolha perfeita para um almoço de domingo que todos vão elogiar.
Ingredientes da macarronada completa
- 400 gramas de macarrão tipo parafuso;
- 200 gramas de mussarela, cortada em cubos;
- 300 gramas de carne moída;
- Um gomo de linguiça calabresa, picada;
- 200 gramas de requeijão cremoso;
- 100 gramas de presunto, picado;
- Dois tomates maduros, picados;
- 1 cebola grande, picada;
- Quatro dentes de alho, amassados;
- 1 sachê de molho de tomate pronto;
- Uma colher (sopa) de tempero de ervas desidratadas;
- 1 colher (sopa) de páprica;
- Meia colher (sopa) de sal;
- Cheiro verde picado, a gosto;
- Água fervente, o quanto baste para cozinhar o macarrão;
- 1 fio de óleo;
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue a linguiça calabresa até começar a dourar.
- Em seguida, adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem transparentes e aromáticos.
- Logo após, acrescente a carne moída, mexendo até que fique completamente cozida e soltinha.
- Então, junte os tomates, a páprica, o sal e o tempero de ervas, misturando bem para integrar todos os sabores.
- Logo depois, adicione o molho de tomate e o cheiro verde, seguido pelo macarrão e água suficiente para cobrir levemente os ingredientes. Mexa bem e ajuste o sal.
- Então feche a panela de pressão, e assim que iniciar a pressão, cozinhe por 3 minutos. Após este tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Por fim, ao abrir a panela, incorpore o requeijão, o presunto e a mussarela, mexendo até que o queijo comece a derreter e se misture à macarronada.
- Então finalize com mais cheiro verde, se desejar, para dar um toque fresco e vibrante.
Informações Adicionais
- Esta receita é perfeita para quando você deseja uma refeição completa sem muita louça para lavar depois.
- A macarronada pode ser personalizada com outros ingredientes como azeitonas, ervilhas ou outros legumes de sua preferência.
Desfrute desta macarronada cremosa que promete ser o destaque do seu almoço de domingo, trazendo todos para a mesa com sorrisos e apetite.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
