Macarronada de calabresa fácil de fazer, sabor rápido e econômico, vem ver

A macarronada de calabresa é um prato prático, com ingredientes simples e cheios de sabor, ideal para servir em um almoço rápido ou até em ocasiões especiais com a família. Essa receita foi simplificada e melhorada com base no canal NanduAndrade, trazendo uma opção acessível e deliciosa para qualquer refeição.

Ingredientes da macarronada de calabresa

• 1 calabresa cortada em rodelas finas;;
• Uma cebola média picada;
• 2 dentes de alho amassados;
• Um tomate médio picado em cubinhos;
• 1/2 colher de chá de páprica defumada;
• 1/3 colher de chá de pimenta-do-reino;
• Duas colheres de sopa de cheiro-verde picado (coentro);
• 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas;
• 340g de molho de tomate;
• 250g de espaguete;
• 2 colheres de chá de sal (para cozinhar o macarrão);
• Azeite ou óleo para refogar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça um pouco de azeite ou óleo em uma panela em fogo médio. Em seguida, adicione as rodelas de calabresa e refogue até que fiquem levemente douradas.
2. Logo após, acrescente a cebola picada e continue refogando até que ela murche. Depois disso, adicione o alho amassado e mexa até que ele solte o aroma.
3. Em seguida, coloque o tomate picado e refogue até que ele amoleça. Enquanto isso, tempere a mistura com a páprica defumada, a pimenta-do-reino e metade do cheiro-verde.
4. Logo após, adicione as azeitonas fatiadas e o molho de tomate, mexendo bem. Deixe o molho cozinhar até começar a ferver, o que dará mais sabor ao prato.
5. Enquanto isso, cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente e sal até ficar no ponto “al dente”. Logo depois, escorra o espaguete e adicione-o diretamente à panela com o molho.
6. Por fim, misture bem para que o molho envolva toda a massa. Finalize com o restante do cheiro-verde e sirva imediatamente.

Informações adicionais

• Se preferir, pode substituir o coentro por salsinha, de acordo com o seu gosto.
• Para dar um toque especial, polvilhe queijo ralado sobre a macarronada antes de servir.
• Essa receita também fica deliciosa se preparada com macarrão penne ou fusilli.

Esse prato é ideal para quando se busca uma refeição simples, rápida e cheia de sabor!

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