Nada como uma macarronada de domingo para trazer todos para a mesa em um dia especial. Este prato clássico, que combina macarrão espaguete com um molho de carne moída rico e saboroso, é uma receita perfeita para agradar a família inteira. Com a adição de temperos e uma decoração caprichada, sua macarronada não só será deliciosa como também visualmente atraente. Siga este passo a passo para criar um prato que promete ser o centro das atenções do seu almoço de domingo.
Ingredientes da macarronada de domingo
- 500g de macarrão espaguete;
- Uma colher (sopa) de azeite;
- 1 cebola picada;
- Meio pimentão verde picado;
- 5 dentes de alho picados;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 500g de carne moída;
- 1 sachê de tempero para carne;
- Colorau a gosto;
- 600g de molho de tomate;
- Dois tomates picados;
- 150ml de água;
- 1 colher (sopa) de ketchup;
- Azeitonas picadas a gosto;
- Cebolinha e salsinha picadas a gosto;
- Pimenta biquinho para decorar;
- Queijo parmesão ralado para servir.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, ferva água com uma colher (sopa) de sal para cozinhar o macarrão. Cozinhe o espaguete por cerca de 7 minutos ou até ficar al dente e reserve.
- Em seguida, em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até dourarem.
- Logo após, adicione o alho e frite até dourar. Junte a carne moída e deixe cozinhar completamente antes de adicionar os temperos.
- Então, tempere a carne com sal, pimenta do reino, colorau e o sachê de tempero. Acrescente os tomates e cozinhe até que comecem a murchar.
- A seguir, adicione o molho de tomate, a água e o ketchup. Misture bem, tampe a panela e deixe o molho engrossar.
- Por fim, incorpore azeitonas e cheiro verde, desligue o fogo e reserve.
- Logo depois, em um refratário grande, distribua metade do molho preparado. Adicione o macarrão cozido e cubra com o restante do molho.
- Em seguida, mexa suavemente com um garfo para que o molho envolva todo o macarrão.
- Por fim, decore com pimenta biquinho e polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado.
Informações Adicionais
Esta macarronada de domingo é uma excelente opção para um almoço festivo ou um jantar especial. Servida quente, acompanhada de uma salada fresca e pão crocante, transforma qualquer refeição em uma celebração. Prepare esta receita e veja todos à mesa desfrutarem de cada garfada!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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