Macarronada mineira deliciosa, uma receita fácil que vai te surpreender

Essa receita de macarronada mineira é daquelas que trazem aconchego e sabor em cada garfada. Com linguiça toscana, calabresa e bacon, esse prato combina simplicidade e uma explosão de sabores, sendo ideal para um almoço ou jantar especial. Com ingredientes práticos, essa macarronada é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar a refeição ainda mais gostosa e irresistível.

Ingredientes da macarronada mineira

• 200g de linguiça calabresa (picada);
• 500g de linguiça toscana (picada);
• 200g de bacon (picado);
• 3 dentes de alho (picados);
• 500g de macarrão espaguete;
• 1 cebola (picada);
• Uma colher (chá) de pimenta-do-reino;
• 1 colher (chá) de orégano;
• Uma colher (chá) de colorau;
• Cheiro-verde (a gosto);
• Azeite (a gosto);
• Água fervente (o quanto baste para cozinhar o macarrão);

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque uma panela com água para ferver. Quando estiver fervendo, adicione sal e o macarrão espaguete. Deixe cozinhar até que fique “al dente”, ou seja, macio, mas ainda firme.
2. Então escorra e reserve o macarrão em uma travessa.
3. Enquanto isso, aqueça outra panela com um fio de azeite. Adicione o bacon picado e deixe dourar bem. Em seguida, retire o bacon da panela e coloque-o em um prato, reservando-o para mais tarde.
4. Logo depois, usando a mesma panela e a gordura do bacon, coloque a linguiça toscana picada e deixe fritar bem.
5. Então quando estiver quase dourada, acrescente a linguiça calabresa, a cebola e o alho picado. Mexa tudo e deixe refogar por alguns minutos até que a cebola fique macia e os sabores se misturem.
6. A seguir, tempere com o orégano, a pimenta-do-reino e o colorau. Misture tudo muito bem para que os temperos incorporem na linguiça. Adicione também o cheiro-verde para dar aquele toque especial.
7. Então, coloque o macarrão cozido e escorrido na panela com as linguiças e misture cuidadosamente para que todos os ingredientes se envolvam no macarrão.
8. Por fim, transfira para uma travessa, salpique o bacon reservado por cima e sirva essa macarronada mineira saborosa e cheia de cor.

Informações adicionais

• Dicas: Caso queira dar um toque extra de sabor, adicione queijo ralado por cima da macarronada antes de servir. E para quem prefere um sabor mais picante, pode acrescentar pimenta calabresa na finalização.
• Acompanhamento: Essa macarronada vai muito bem com uma salada de folhas verdes ou um pão de alho.

Essa macarronada mineira é prática, deliciosa e com certeza vai agradar a todos à mesa!

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