Macarronada simples, o sabor que une famílias em torno da mesa!
Descubra como fazer uma macarronada de domingo simples e deliciosa que promete reviver as tradições familiares.
Macarronada simples
Uma boa macarronada simples tem o poder de reunir a família e criar momentos memoráveis ao redor da mesa. Esta receita, repleta de sabores tradicionais e um toque caseiro, é ideal para qualquer encontro familiar. A combinação de um molho rústico com ingredientes de qualidade transforma uma refeição comum em um evento especial. Experimente esta macarronada e veja como é fácil agradar a todos, desde os mais jovens até os mais velhos, com um prato cheio de amor e sabor.
Ingredientes para macarronada simples
500 gramas de macarrão tipo ninho;
2 gomos de linguiça calabresa, cortados em rodelas;
Uma lata de extrato de tomate;
1 tomate fresco, picado;
4 dentes de alho, amassados;
Uma lata de milho verde, escorrido;
600 ml de água;
1 cebola média, picada;
Queijo parmesão ralado a gosto;
Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto;
5 colheres (sopa) de óleo;
Folhas de manjericão fresco a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e um pouco de sal até que fique al dente. Assim que estiver pronto, escorra e reserve.
Enquanto isso, em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as rodelas de linguiça calabresa e refogue até que estejam bem douradas, trazendo sabor e cor ao prato.
Logo depois, incorpore o alho, a cebola e a pimenta calabresa ao refogado de calabresa. Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, até que os aromas se intensifiquem.
Em seguida, adicione o milho, o tomate picado e o extrato de tomate à panela. Continue a refogar por mais 2 minutos, permitindo que os sabores se combinem bem.
Então adicione as folhas de manjericão, a água, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que engrosse ligeiramente, ajustando os temperos conforme necessário.
Integre o macarrão cozido ao molho na panela, misturando bem para garantir que todos os fios estejam envolvidos no molho saboroso.
Por fim, transfira a macarronada para uma travessa grande. Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado e decore com algumas folhas de manjericão para um toque final de frescor.
Informações adicionais
Para uma macarronada ainda mais rica, considere adicionar pedaços de queijo fresco ou mozzarella no final do cozimento.
Se preferir uma versão menos picante, reduza a quantidade de pimenta calabresa ou omita-a completamente.
Esta macarronada simples é perfeita para qualquer domingo em família. Desfrute dos elogios enquanto todos saboreiam um prato cheio de tradição e amor.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.