Maionese cremosa de legumes, esse delícia não pode faltar no almoço de domingo, vem ver

Essa maionese cremosa de legumes fica tão gostosa, que não pode faltar no almoço de domingo. Confira agora os ingredientes e faça assim.

Ingredientes da maionese cremosa de legumes

• Duas maçãs picadas;
• Uma lata de ervilhas;
• 4 colheres (sopa) de uvas passas;
• Duas cenouras picadas;
• Quatro ovos cozidos;
• Dois chuchus picados;
• suco de ½ limão;
• 600g de batatas em cubos;
• Dois pote de maionese;
• Uma cebola média picada;
• 200 g de vagem picada;
• 1 sachê de azeitonas verdes;
• uma lata de milho-verde;
• Dois tomates picados;
• sal a gosto;
• cheiro verde a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque água e leve ao fogo para ferver, depois acrescente a cenoura, a batata, os ovos, o chuchu e a vagem.
2. Logo depois, deixe cozinhar até ficar macio, caso prefira você pode cozinhar separadamente, pois cada um tem um tempo de cozimento.
3. Em seguida, escorra a água e coloque os legumes cozido em uma travessa, deixe esfriar.
4. Então, adicione o milho, o tomate, a azeitona, a maça picada, os ovos, a ervilha e as uvas passas, misture tudo muito bem.
5. Por fim, numa tigela coloque a maionese e tempere com sal, pimenta, cheiro verde, a cebola e o suco de limão, misture.
6. Então, acrescente o creme nos legumes e misture até ficar homogêneo, depois leve a salada para a geladeira por 1 hora, sirva em seguida.

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