Aprenda a fazer maionese verde cremosa e caseira, cremosa e sem óleo, perfeita para todos os seus pratos. Essa receita de maionese verde foi simplificada e adaptada do canal Receitas Da Cris para você preparar em casa de maneira prática e deliciosa. Sem óleo, ela é leve, cremosa e ideal para acompanhar lanches, carnes ou petiscos. O toque de alho e limão traz um sabor especial, enquanto a salsinha garante a cor vibrante. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você terá um molho perfeito para surpreender no dia a dia.
Ingredientes da maionese verde cremosa
- 4 ovos cozidos;
- 1 dente de alho (opcional);
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto);
- Um punhado de salsinha (sem talos grossos);
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- 3 colheres de sopa de suco de limão;
Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe os ovos e deixe esfriar completamente para facilitar o preparo. Esse passo é essencial para garantir que a maionese fique com a textura correta.
- Em seguida, coloque os ovos cozidos no liquidificador. Acrescente o alho, o sal e a salsinha. Bata por alguns segundos para começar a misturar os ingredientes.
- Depois disso, adicione o creme de leite no liquidificador. Então bata novamente por cerca de 1 minuto, até que tudo esteja bem triturado e a mistura esteja homogênea.
- Logo depois, com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos. O limão ajudará a dar consistência e um toque especial de sabor.
- Enquanto bate, observe a textura. Então assim que a maionese estiver cremosa e firme, desligue o liquidificador e transfira para um recipiente.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Esse tempo de resfriamento ajuda a intensificar o sabor e a textura.
Informações adicionais
- Armazenamento: Guarde a maionese em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias.
- Dica: Experimente substituir a salsinha por coentro, caso prefira um sabor diferente.
- Sugestões de uso: Sirva como acompanhamento para coxinhas, salgadinhos, carnes grelhadas ou como recheio de sanduíches.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Bolo de chocolate simples, massa fofa e chocolatuda para surpreender no café ou festa
Fraldinha na panela de pressão, maciez incrível para um almoço ou jantar especial
Então, Maionese caseira sem ovo, sabor irresistível para saladas e acompanhamentos fáceis
