Aprenda como preparar uma maionese verde sem óleo, ideal para lanches, carnes ou como acompanhamento especial. Essa receita prática e deliciosa foi retirada do canal Receitas Da Cris e traz uma alternativa mais leve e saudável para a maionese tradicional. Feita com poucos ingredientes e sem óleo, essa maionese verde é ideal para acompanhar pães, coxinhas, carnes ou até mesmo como molho para saladas. Experimente e veja como é fácil fazer em casa uma versão saborosa e versátil.
Ingredientes da maionese verde sem óleo
- 4 ovos cozidos;
- 1 dente de alho (opcional);
- ½ colher de chá de sal (ajuste ao gosto);
- Um punhado de salsinha fresca, sem os talos mais grossos;
- 1 caixinha de creme de leite (200 g);
- Suco de 1 limão (aproximadamente 3 colheres de sopa);
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe os ovos, deixe esfriar e descasque. Coloque-os no liquidificador. Para um sabor mais intenso, adicione o alho.
- Em seguida, acrescente o sal e a salsinha, garantindo que esteja bem limpa e sem os talos mais grossos. Isso ajudará a deixar a maionese bem verdinha e com sabor fresco.
- Logo depois, adicione o creme de leite no liquidificador. Pode ser creme de leite comum, light ou sem lactose, conforme a sua preferência.
- Em seguida, bata os ingredientes por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique homogênea.
- Então, enquanto o liquidificador estiver ligado, adicione o suco de limão aos poucos, em colheradas. O limão ajuda a dar consistência e um toque azedinho à maionese. Continue batendo até que a mistura fique cremosa e firme.
- Por fim, transfira a maionese para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajudará a deixar a maionese ainda mais consistente e saborosa.
Informações adicionais
- Dica especial: Para variações, adicione ervas como cebolinha ou coentro, ou substitua o limão por vinagre.
- Armazenamento: Guarde a maionese em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias.
- Sugestões de uso: Utilize como molho para carnes grelhadas, petiscos ou até mesmo como acompanhamento para saladas.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Maionese verde sem óleo
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média




