Mandioca assada crocante, fica super crocante por fora e macia por dentro, veja

Faça essa mandioca assada crocante super deliciosa, para servir como petiscos ou acompanhamento nas refeições, vem ver.

Ingredientes de mandioca assada crocante

• um kg de mandioca picada;
• cinco dentes de alho picados;
• uma xícara (chá) de azeite.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque a mandioca e cozinhe até que fique macia.
2. Em seguida, desligue e escorra toda a água da mandioca e deixe esfriar.
3. Logo após, retire toda a fibra que fica no meio, depois corte as mandiocas em formato de palito.
4. Então coloque os pedaços lado a lado em uma assadeira ou na Airfryer e regue com um pouco de azeite, reserve.
5. A seguir, em uma frigideira adicione o azeite e coloque os alhos picados, frite até dourar, depois distribua o alho sobre a mandioca.
6. Por fim, asse a 180°C por uns 20 minutos até dourar e ficar sequinha, sirva em seguida.

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