Manjar de banana caramelizada incrível, experimente essa sobremesa fácil e deliciosa hoje mesmo

Vem aprender a fazer um manjar de banana caramelizada cremoso e econômico, perfeito para festas e reuniões, confira agora. Essa receita deliciosa foi adaptada do canal Cook’n Enjoy. O manjar de banana caramelizada é uma sobremesa econômica e super prática de fazer. Perfeito para impressionar a família e os amigos em qualquer ocasião, é uma mistura irresistível de creme de coco com uma calda caramelizada de banana. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para servir uma sobremesa que vai conquistar a todos!

Ingredientes do manjar de banana caramelizada

Para o manjar:

• 1/3 de xícara de amido de milho;
• 2 xícaras e meia de leite;
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml);
• 1 xícara de açúcar;

Para a calda de banana:

• 1 xícara de açúcar;
• 3/4 de xícara de água;
• 4 bananas prata (não muito maduras), cortadas em rodelas;

Modo de preparo

• Em primeiro lugar, numa panela com o fogo desligado, misture o amido de milho e o leite até que o amido esteja completamente dissolvido.
• Então adicione o leite de coco e o açúcar, misture bem e ligue o fogo médio.
• Logo depois, mexa constantemente até que a mistura comece a ferver e engrosse. Deixe cozinhar por mais dois minutos para garantir que o amido esteja bem cozido.
• Logo após, transfira para um refratário pequeno (aproximadamente 18×26 cm).
• Cubra com um plástico em contato para evitar que forme película e leve à geladeira para firmar.
• Logo depois, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
• Em seguida, adicione a água com cuidado e misture até que o caramelo se dissolva completamente.
• Então acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture delicadamente para envolvê-las na calda.
• Cozinhe por mais 2 a 3 minutos e deixe a calda esfriar em temperatura ambiente.
• Por fim, quando o manjar estiver bem gelado e a calda em temperatura ambiente, retire o plástico do manjar.
• Em seguida, espalhe a calda de banana por cima e leve à geladeira por mais alguns minutos antes de servir.

Informações adicionais

• Use bananas maduras, mas firmes, para evitar que desmanchem na calda.
• Essa sobremesa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até dois dias.
• Experimente servir com uma pitada de canela por cima para um toque especial.

Veja o vídeo completo da receita

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