Manjar de chocolate branco com coco, experimente essa sobremesa fácil e deliciosa hoje mesmo

Aprenda a fazer um manjar de chocolate branco com coco, cremoso e perfeito para qualquer ocasião. Essa receita de manjar de chocolate branco com coco foi inspirada no canal da Frigideira com Tampa Juliana Reis e traz um toque especial para a tradicional sobremesa. Feito no liquidificador, ele combina a suavidade do chocolate branco com o sabor marcante do coco, criando uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar. Perfeito para festas de fim de ano ou para um almoço em família, este manjar promete surpreender e encantar todos os paladares.

Ingredientes do manjar de chocolate branco com coco

Para a ganache:

• 200 g de chocolate branco;
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);

Manjar

• 200 ml de leite de coco;
• 600 ml de leite em temperatura ambiente;
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 75 g de coco ralado em flocos (3/4 de xícara);
• 2 sachês de gelatina incolor sem sabor, hidratada e derretida conforme instruções da embalagem;

Para untar:

• Óleo (um fiozinho apenas).

Modo de preparo

1. Primeiramente, prepare a ganache derretendo o chocolate branco com o creme de leite. Utilize o micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, ou derreta em banho-maria. Reserve.
2. Em seguida, no liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
3. Logo depois, adicione a ganache preparada no primeiro passo e bata por aproximadamente 30 segundos, até obter uma mistura homogênea.
4. Logo após, derreta a gelatina já hidratada em fogo baixo, sem deixar ferver. Acrescente-a ao liquidificador e bata por mais 10 segundos para incorporar.
5. Então para a forma, unte levemente com um fio de óleo, espalhando bem para evitar que a sobremesa grude. Despeje a mistura do manjar na forma e nivele.
6. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 6 horas, ou deixe de um dia para o outro, garantindo que o manjar fique bem firme e fácil de desenformar.
7. Por fim, desenforme com cuidado e decore a gosto. Sirva gelado e aproveite!

Informações e dicas adicionais

• Para uma decoração extra, finalize com castanhas de caju picadas ou geleia de frutas cítricas, como maracujá ou morango.
• Use um leite de coco de boa qualidade para intensificar o sabor da sobremesa.
• Se preferir uma textura mais suave, peneire o coco ralado antes de usar.

Veja o vídeo completo da receita

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