Manjar de coco fácil e saboroso para o fim de semana, faça já

Gente, esse manjar de coco fácil e saboroso é perfeito para servir no fim de semana. Além disso, seu preparo é prático e rápido.

Ingredientes do manjar de coco fácil

• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 6 colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 litro de leite;
• 200ml de leite de coco;
• 100g de coco ralado seco;
• 1 xicara (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de água morna;
• 150g de ameixa;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite de coco, o coco ralado.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo alto, mexendo com um fouet até ferver e começar engrossar.
3. Logo após, em uma forma untada, despeje o creme e leve para a geladeira por umas 3 horas.
4. Logo depois, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter, depois junte a água e mexa deixando virar uma calda.
5. Por fim, coloque as ameixas e deixe cozinhar um pouco com a calda, finalize desenformado o manjar e despeje as ameixas com a calda por cima. Sirva em seguida.

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