Manjar de laranja delicioso, aprenda a fazer essa sobremesa incrível passo a passo

Esta receita de manjar de laranja foi inspirada na versão do canal Dicas e Receitas da Celly e adaptada para torná-la ainda mais simples e acessível. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, este manjar de laranja é perfeito para surpreender seus convidados com um toque frutado e refrescante. A textura suave e o sabor natural da laranja fazem desta sobremesa uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial.

Ingredientes do manjar de laranja

• 1240 ml de suco de laranja;
• 3/4 de xícara de açúcar (135g);
• 1/3 de xícara de amido de milho (50g);

para a calda

• 1 xícara de suco de laranja (240 ml);
• 1/2 xícara de açúcar (90g);
• Ameixas a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, unte uma forma de 20×8 cm com um pouco de óleo, retirando o excesso para evitar que o manjar grude.
2. Em seguida, em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho. Então para facilitar, adicione uma pequena quantidade do suco de laranja à mistura e mexa bem até dissolver completamente os ingredientes secos.
3. Logo depois, acrescente o restante do suco de laranja à panela, misturando tudo até ficar homogêneo.
4. Em seguida, cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até perceber que a mistura começou a engrossar.
5. Então assim que isso ocorrer, abaixe o fogo e continue mexendo até que a textura fique espessa e translúcida, garantindo que o amido esteja totalmente cozido.
6. A seguir, transfira a mistura para a forma untada e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
7. Logo depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme, preferencialmente de um dia para o outro, para que o manjar fique ainda mais consistente.
8. Enquanto isso para preparar a calda, em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que a calda comece a engrossar levemente.
9. Em seguida, adicione as ameixas e continue cozinhando por mais alguns minutos, até que elas fiquem macias. Deixe a calda esfriar completamente antes de transferi-la para um recipiente e levá-la à geladeira.
10. Por fim, desenforme o manjar com cuidado e cubra com a calda de laranja e ameixas antes de servir. Essa combinação certamente irá encantar a todos.

Informações adicionais

Para desenformar o manjar com mais facilidade, passe uma faquinha ao redor da forma antes de virá-lo sobre o prato. Se desejar, você pode substituir as ameixas por outra fruta, como morangos ou cerejas, para variar o sabor da calda. Este manjar é ideal para finalizar refeições especiais ou para um momento doce em família.

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