Manjar dos deuses, receita fácil e clássica para as festas de fim de ano

Manjar dos deuses com leite condensado, coco e ameixa, sobremesa perfeita para encantar a família nas festas de fim de ano. Simplificamos esta receita clássica do canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia para você preparar o delicioso manjar dos deuses com facilidade. Essa sobremesa combina ingredientes simples, como leite condensado, coco e ameixa, criando uma textura cremosa e um sabor inconfundível. É ideal para festas de fim de ano ou aquele almoço especial de domingo. Com este passo a passo simples, você vai conquistar todos com essa delícia. Experimente e surpreenda!

Ingredientes do manjar dos deuses

Massa do manjar:

• 1 litro de leite;
• 6 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 lata de leite condensado;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 1 pitada de sal;
• 200 ml de leite de coco;
• 100 g de coco ralado (grosso ou fresco);
• 1 colher de sopa de essência de coco;

Calda:

• 200 g de ameixa sem caroço;
• 1/2 xícara de água;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela fora do fogo, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
2. Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite, o sal, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que a mistura engrosse e forme um mingau consistente.
4. Então ao desligar o fogo, acrescente a essência de coco e misture bem.
5. Por fim, despeje a mistura em uma forma untada com óleo, cubra com plástico filme encostado na superfície e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.
6. Enquanto o manjar esfria, coloque as ameixas e a água em uma panela e leve ao fogo médio.
7. Em seguida, deixe ferver até formar uma calda espessa, mexendo ocasionalmente. Reserve e deixe esfriar.
8. Logo após o manjar firmar, desenforme-o em um prato grande e decore com a calda de ameixa por cima.
9. Por fim, sirva bem gelado e aproveite essa delícia!

Informações adicionais

Este manjar pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. A calda de ameixa pode ser feita com antecedência e mantida em um pote fechado. Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico. Essa receita é versátil e pode ser servida como sobremesa principal ou acompanhada de frutas frescas.

Veja o vídeo completo da receita

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