Manjar fácil de coco com ameixa, essa sobremesa vai deixar todos com água na boca, faça assim

Essa manjar fácil de coco com ameixa é a sobremesa ideal para servir quando a família estiver reunida. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.

Ingredientes do manjar fácil de coco com ameixa

• uma lata de leite condensado;
• seis colheres (sopa) de maisena;
• uma e ½ xícara (chá) de açúcar;
• duas lata de leite;
• 200ml de leite de coco;
• 170g de ameixa;
• duas e ½ xícaras (chá) de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco e a maisena.
2. Em seguida, mexa bem e leve ao fogo até ferver e engrossar, após isso, mantenha no fogo por mais 3 minutos e desligue.
3. Logo após, unte uma forma com um pouco de óleo, depois coloque o creme e leve para a geladeira por umas 4 horas.
4. Enquanto isso, em uma panela junte o açúcar, as ameixas e a água, mexe leve para ao fogo até levantar a fervura, desligue.
5. A seguir, despeje a calda em um pote com tampa e leve para a geladeira. Em seguida retire da geladeira e desenforme em um prato.
6. Por fim, despeje a calda por cima e decore com ameixas a gosto. Sirva em seguida.

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