Manjubinha sequinha e crocante, aperitivo perfeito para surpreender!

Quer uma ideia de petisco que vai surpreender a todos pela crocância e sabor? A manjubinha sequinha e crocante é uma excelente opção. Fácil de preparar e extremamente versátil, pode ser servida tanto como aperitivo quanto prato principal, acompanhada de um molho verde delicioso. Siga esta receita simples e prepare um tira gosto que é sucesso garantido.

Ingredientes da manjubinha sequinha e crocante

• Suco de meio limão;
• 500 g de manjubinhas limpas;
• 2 ovos batidos;
• Sal a gosto;
• Dois dentes de alho amassados;
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de chá de fubá;
• Óleo suficiente para fritar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque as manjubinhas já limpas.
2. Então adicione o suco de limão, o alho amassado e um pouco de sal. Misture tudo muito bem para que o tempero se espalhe. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
3. Enquanto isso, em um prato, misture a farinha de trigo com o fubá. Se desejar, adicione um pouco mais de tempero a essa mistura.
4. Em seguida, em um potinho separado, bata ligeiramente os ovos até que fiquem homogêneos.
5. Agora, pegue cada manjubinha e passe primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha e fubá, garantindo que fiquem bem empanadas.
6. Por fim, aqueça o óleo em uma panela e frite as manjubinhas até que fiquem douradinhas e crocantes.
7. Logo depois de fritas, retire as manjubinhas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

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