Quer uma ideia de petisco que vai surpreender a todos pela crocância e sabor? A manjubinha sequinha e crocante é uma excelente opção. Fácil de preparar e extremamente versátil, pode ser servida tanto como aperitivo quanto prato principal, acompanhada de um molho verde delicioso. Siga esta receita simples e prepare um tira gosto que é sucesso garantido.
Ingredientes da manjubinha sequinha e crocante
- Suco de meio limão;
- 500 g de manjubinhas limpas;
- 2 ovos batidos;
- Sal a gosto;
- Dois dentes de alho amassados;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de chá de fubá;
- Óleo suficiente para fritar.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, coloque as manjubinhas já limpas.
- Então adicione o suco de limão, o alho amassado e um pouco de sal. Misture tudo muito bem para que o tempero se espalhe. Deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, em um prato, misture a farinha de trigo com o fubá. Se desejar, adicione um pouco mais de tempero a essa mistura.
- Em seguida, em um potinho separado, bata ligeiramente os ovos até que fiquem homogêneos.
- Agora, pegue cada manjubinha e passe primeiro no ovo batido e depois na mistura de farinha e fubá, garantindo que fiquem bem empanadas.
- Por fim, aqueça o óleo em uma panela e frite as manjubinhas até que fiquem douradinhas e crocantes.
- Logo depois de fritas, retire as manjubinhas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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Resumo
Nome da receita
Manjubinha sequinha e crocante
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total