Manjubinhas frita, perfeito para servir como aperitivo

Essas manjubinhas frita é uma ótima opção para servir de entrada, sem contar que seu preparo é simplesmente e fica uma delícia, vem ver como faz.

Ingredientes da manjubinhas frita

• 500 gramas de manjubinhas limpas;
• Suco de meio limão ou a gosto;
• 1 dente de alho amassado;
• Sal a gosto;
• 2 ovos batidos;
• Meia xícara de chá de farinha de trigo;
• Meia xícara de chá de fubá;
• Óleo o suficiente para fritar.

Modo de preparo

Primeiramente, limpe bem as manjubinhas e transfira para uma tigela.

Logo depois, coloque o suco de limão, o alho amassado e sal a gosto, misture e deixe pegar sabor por uns 10 minutos.

Em seguida, em um prato, coloque a farinha de trigo junto com o fubá, misture tudo muito bem.

Então, depois em uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois passe as manjubinhas no ovo e depois na farinha.

Por fim, coloque óleo em uma panela o suficiente para fritar, leve ao fogo e deixe aquecer, depois frite as manjubinhas até dourar.

Logo após, coloque em prato com papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo, sirva em seguida acompanhado de algum molho.

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