Essa massa de empadão com manteiga é uma base versátil e saborosa, perfeita para preparar deliciosos empadões salgados ou doces. Além disso, a massa de empadão é versátil e pode ser utilizada em diversas preparações, proporcionando uma base firme e saborosa para os recheios.
Ingredientes da massa de empadão com manteiga
- Uma colher (chá) de sal;
- 400g de farinha de trigo;
- 50g de creme de leite;
- 2 gemas sem pele;
- Uma colher (chá) de fermento em pó;
- 200g de manteiga;
- 50g de queijo ralado a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, comece misturando as gemas, o creme de leite, a manteiga e o sal em uma tigela grande, até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando bem a massa com as pontas dos dedos.
- Logo depois, acrescente o fermento e continue misturando até obter uma massa lisa e uniforme.
- Em seguida, envolva a massa num plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
- Logo após o descanso, divida a massa em duas partes. Use metade da massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma de empadão. Em seguida, adicione o recheio de sua preferência.
- Então, com a outra metade da massa, abra-a com um rolo e cubra a forma, feito isso, pincele a superfície da massa com azeite.
- Por fim, leve o empadão ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
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Resumo
Nome da receita
Massa de empadão com manteiga
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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