Massa de esfirra de batata, aprendi a fazer assim em um restaurante, veja

Confira essa receita de massa de esfirra de batata, é muito fácil de fazer e garanto que você vai amar. Além disso você pode rechear a gosto.

Ingredientes da massa de esfirra de batata

• 3 batatas médias;
• 1 ovo;
• 4 colheres (sopa) de farinha de arroz;
• 1 sachê de molho de tomate;
• Frango desfiado a gosto;
• Requeijão cremoso a gosto;
• Orégano a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela com água e sal, coloque as batata e leve em fogo alto para cozinhar até ficarem macias.
2. Em seguida, escorra a água das batatas e em seguida amasse-as bem, depois adicione o ovo e misture bem.
3. Logo após, coloque a farinha de arroz e amasse bem até a massa ficar em ponto de enrolar.
4. Logo depois, pegue porções da massa e enrole as bolinhas no tamanho desejado, depois amasse o centro da bolinha e vai fazendo as bordas com os dedos.
5. Em seguida, adicione o molho de tomate, o frango desfiado e requeijão, então polvilhe o orégano (pode usar o recheio que preferir).
6. Por fim, coloque as esfirras em uma assadeira e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos. Sirva em seguida.

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